宝宝牛肉饼的做法

给宝宝烙牛肉饼的做法如下：

材料准备：

面粉

牛肉

大葱

调味品（如盐、五香粉、胡椒粉等）

具体步骤：

揉面

准备适量面粉，加入盐增加筋性。

用60度左右的温水和面，揉匀揉透。

把揉好的面团切成等份，用手将小面团团圆，盘子底部喷一层油，放入面团醒发备用。

制作馅饼

给绞好的牛肉馅中放入葱花，加点食用油用力拌匀上劲。

根据自己的口味加入适量盐、五香粉、胡椒粉等调味料。

拿一个醒好的面团，用手按成饼皮，放入牛肉馅，将面团包住牛肉，压成饼状。

烙饼

锅烧热，喷油，调成中火。

放入饼坯，翻面，盖盖，再把另一面也烙至上色。

外皮薄而柔软、肉馅软嫩不柴的牛肉馅饼就做好啦。

小贴士：

牛肉馅最好选择鲜牛肉，搅打时加入蛋清可以让肉馅更嫩且有弹性。

调味时可以根据宝宝的口味适量调整，避免过咸或过淡。

如果做厚饼，建议盖盖焖一会儿，确保完全熟透。

其他变化：

可以根据宝宝的喜好添加一些蔬菜，如胡萝卜、山药等，增加营养和口感。

如果宝宝对鸡蛋过敏，可以用清水或葱姜水代替鸡蛋液。

这样烙出来的牛肉饼外皮薄软，肉馅鲜嫩，非常适合宝宝食用。