河蚌开珍珠做法

挑选活蚌

选择店内活水养殖的河蚌，如七彩多珠蚌或爱迪生单珠蚌。

多珠蚌每个产量20~30颗珍珠不等，单珠河蚌每个产量1颗珍珠。

挑选时注意外形，虽然外壳黑乎乎的，但个头大且沉甸甸的河蚌可能更有珍珠。

“盲盒”开蚌

使用小刀找个缝隙使劲塞进去，然后使出浑身力气把贝柱两边切开。

开蚌过程像拆盲盒，打开的瞬间才能知道里面是什么样的珍珠。

戴上手套取珍珠

打开蚌壳后，可以看到内侧密密排列的小肉球，里面藏着珍珠。

需要戴上手套将珍珠一颗颗挤出来，并仔细清除表面的蚌肉。

给刚出生的珍珠“洗个澡”

取出所有珍珠后，使用专门的洗珠粉清洗。

浸泡一段时间后，再搓洗干净，去除表面的膜，使珍珠变得光亮。