意式肉酱薄脆披萨做法
意式肉酱披萨薄脆的做法如下：
材料
高筋面粉 150g
牛奶 100ml
盐 适量
黑胡椒 适量
香草 适量
大蒜 6瓣
白酒 10ml
披萨预调粉（含酵母和调味）
步骤
面团制作
使用披萨预调粉，逐步加入牛奶和成面团。
面团放入烤箱上层，下层放一碗热水，静置20分钟，待面团发酵成2倍大。
饼皮制作
取出发酵好的面团，揉捏光滑擀成饼皮。
饼皮铺在8寸模中，用叉子扎些小孔。
烤箱200度预热，烘烤15分钟，制作出薄底披萨。
酱料和配料准备
制作意式肉酱：洋葱、西红柿、猪肉馅、青椒、黑胡椒、香草、大蒜、白酒、盐炒出汁水后收干。
准备好马苏里拉奶酪、培根、甜玉米粒。
组装和烘烤
在烘烤好的饼皮上涂一层番茄酱。
铺上马苏里拉奶酪。
铺上意式肉酱。
撒上奶酪、青椒、玉米粒。
再次放入烤箱，200度，烘烤25分钟，直到奶酪融化且饼皮香脆。
出炉享用
叮~美味出炉!薄底香脆，肉酱香甜，奶酪浓郁。
这款意式肉酱披萨薄脆的做法结合了传统意大利肉酱披萨的精髓，通过薄底和特制的肉酱，使得披萨口感层次丰富，香脆可口。希望你在制作过程中也能享受到烹饪的乐趣!