罗卜生做法

罗卜生做法如下：

胡萝卜泥

食材：胡萝卜2根（约300克）、牛奶100毫升、黄油10克、盐适量。

做法：

将胡萝卜洗净去皮，切成厚约1厘米的圆片或小块。

煮熟胡萝卜：放入锅中加水煮沸后转小火煮15分钟或蒸10-15分钟至软。

制作泥状：放入搅拌机加牛奶和黄油搅拌至细腻泥状，过滤后调味加热至浓稠。

白萝卜生吃

食材：白萝卜2根、白糖、白醋、盐。

做法：

削皮后切成百刀型，表面涂抹盐，按压出水后静置20分钟，洗净后加入白糖和白醋泡制1到2天。

酸甜萝卜生

食材：白萝卜2根、白糖、白醋、盐。

做法：

削皮后擦成薄片，加盐拌匀静置20到30分钟，倒掉水分后加入白糖和白醋调味，再放置半小时左右即可食用。

香辣萝卜生

食材：白萝卜1根、白糖、白醋、芝麻、红辣椒、泡椒、盐。