共同粿做法

共同粿（荷兰薯粿）的做法如下：

材料准备

马铃薯 3500克

五花肉 700克

红薯粉 1000克

盐 25克

鲜菇 200克

虾肉 250克

蒜子 200克

芹菜粒 50克

豆腐 4块

白胡椒粉 25克

制作步骤

土豆去皮后放入蒸笼蒸熟，然后撕成皮并压成泥状。

将五花肉、豆腐、芹菜粒、蒜粒等配料切成丁，加入红薯粉和适量的盐、胡椒粉，搅拌均匀成糊状。

将土豆泥与上述配料糊混合，揉成团后分成条状，上锅蒸30分钟至熟透。

蒸熟后取出，切片并用油煎至两面金黄色，最后可以沾上辣椒酱食用。

其他变种做法