下午茶咸点小吃做法

下午茶的咸点心可以有多种选择，以下提供几种不同的制作方法：

将红薯切片蒸熟后压成泥。

加入牛奶、白砂糖和50克芝士碎，混合搅拌成泥状即可。

鹌鹑蛋清洗干净，用厨房纸巾擦干表面水分。

在锅中倒入适量海盐，加入八角桂皮等香料，炒至盐粒微微泛黄。

将鹌鹑蛋均匀放入盐中，再撒上一层海盐，用小火焗30分钟，关火焖5分钟即可。

鱿鱼切块，放入冰水中浸泡两分钟增加脆度。

准备炸粉：将面粉、糯米粉、发酵粉、洋葱粉、蒜粉、甜椒粉、盐、辣椒粉、白胡椒、黑胡椒混合均匀。

鱿鱼块裹满炸粉，再次放入冰水中浸两秒后下锅油炸，至金黄色即可。

低筋粉、泡打粉、糖、盐混匀备用，牛奶和植物油混匀备用。

咸蛋黄碾碎或过筛，加入肉松和沙拉酱，搅拌均匀。

将粉类混合物与牛奶和油的混合物混合，揉成面团，分割成小块，表面刷蛋液后烘烤18分钟左右。

胡萝卜和油菜洗净剁碎，与玉米油、黑胡椒粒和盐混合均匀。

加入高筋面粉、泡打粉、芝士片，用手揉成面团，擀成面饼后切成块状。

表面刷蛋液，撒上芝麻，烤箱200度烤20分钟即可。

咸蛋黄隔水蒸5分钟至半熟，压碎备用。

黄油软化后加入低筋面粉、奶粉、泡打粉等，混合均匀。

加入全蛋液、牛奶、细砂糖、盐，搅拌均匀后加入咸蛋黄碎，揉成面团，分割成6份，烘烤25分钟。

奶油奶酪和黄油软化后混合均匀，加入牛奶、细砂糖、盐、鸡蛋，搅打均匀。

加入切碎的香葱，低筋面粉和泡打粉混合后筛入奶酪糊中，拌匀成面团。

将面团切成8块，表面刷蛋液后烤15分钟。

黄油软化后加入糖粉打发，加入鸡蛋、奶酪粉、盐、胡椒粉等，拌匀。

加入中粉，揉成面团，搓成小圆球按扁，间隔放入烤盘。

表面刷蛋黄液，烤箱180度烤18分钟。

奶酪加白砂糖和玉米油搅拌均匀，加入土豆泥粉，搅拌至无干粉。

倒入曲奇模具中，冷冻20分钟，切成薄片后烤175度30分钟。

黄油软化后加入糖粉、卡夫奶酪粉、蛋液，分成小份搓成小球，压出痕迹。

中层170度烤25分钟。

这些下午茶咸点心各有特色，既有简单易做的，也有需要一定技巧的。可以根据个人口味和喜好选择适合的做法尝试制作。