盐包肉做法

盐包肉的做法如下：

材料准备

猪肉薄片或里脊肉切片

面粉

鸡蛋

淀粉

料酒

酱油

调味料（如胡椒粉、食用碱）

腌制猪肉

将猪肉薄片用刀背拍松

加入适量的盐、料酒和调味料腌制约15分钟

准备面糊

将面粉、淀粉和适量的盐混合在一起，搅拌均匀

在另一个碗中打入鸡蛋，并加入适量的盐和料酒，搅拌均匀

裹上面糊

将腌制过的猪肉片沾上面粉混合物

然后再沾上鸡蛋液，保证每片肉都均匀地沾上面粉和鸡蛋液

煎制

将淋有少许食用油的平底锅加热