南瓜胡辣汤做法

南瓜胡辣汤的做法如下：

食材

南瓜 适量

辣椒 适量

奶油 适量

焦糖 适量

洋葱 适量

咖喱粉 适量（可选）

肉豆蔻 适量（可选）

盐 适量

胡椒粉 适量

瑞士甜菜 适量（可选）

羽衣甘蓝 适量（可选）

面包 适量（搭配用）

步骤

处理辣椒

将辣椒在明火上烤至变黑，或者在烤箱中烤制。

辣椒冷却后，去皮并切碎。

炒制香料

在锅中加热橄榄油，炒洋葱至软并呈棕色。

加入焦糖，增加甜味和辛辣的层次感。

可加入适量咖喱粉，根据个人口味调整。

煮南瓜和辣椒

将切好的南瓜和辣椒加入锅中，煮25-30分钟，期间偶尔搅拌。