公鸡酒的做法

公鸡酒有多种做法，以下提供几种常见的做法：

煮鸡酒

用料：土鸡半只、姜适量、食用油适量、盐适量、白酒适量。

做法：

1. 将半边鸡砍件，姜切片。

2. 大火热锅下油爆香姜片。

3. 然后倒入鸡内爆炒。

4. 将鸡炒断生后加些盐继续炒半分钟。

5. 随后加水入锅大火煮沸。

6. 煮沸后清去浮沫，然后加入白酒大火煮5分钟。

7. 煮好的鸡酒放盐调味关火。

8. 一碗美味的鸡洒趁热喝才好哦。

黄酒煮鸡

用料：鸡一只、姜200克、黄酒1000克。

做法：

1. 先把洗干净的鸡切块，姜去皮。姜要拍碎，这样会比较入味，酒会变得更辣。