米卷包的做法

米卷包的做法如下：

材料准备

糯米：500克

香菇：8朵

虾皮：100克

盐：适量

鸡粉：少量

生抽：1勺

瘦肉：150克

面粉：400克

酵母：4克

水：适量

糖：15克

制作步骤

准备材料

糯米提前浸泡3小时。

香菇泡发后切丁，虾皮洗净沥干水分。

瘦肉剁碎。

炒制馅料

锅里倒油，油热后下瘦肉，快速打散。

肉末炒干水分后，下香菇和虾皮，炒至出香味。

加入生抽、盐、鸡粉拌匀，关火。

最后加入蒸熟的糯米，拌匀备用。

制作面皮

面粉中加入糖和酵母，加适量水搅拌成絮状，揉成面团。