巧克力做法可可液块

使用可可液块制作巧克力的方法如下：

材料准备

可可液块：160克

可可脂：80克

蜂蜜：3勺

零基础—可可液块自制巧克力的做法 称量好可可液块和可可脂 切碎，放进奶锅里 奶锅放50度左右的温水里水浴融化，并充分搅拌 可可液块和可可脂融化搅拌均匀后，添加适量蜂蜜，分多次添加，每次添加后搅拌均匀 蜂蜜适量，甜味可以自己尝一下 倒入模具 冰箱冷冻 出模具，开吃 脱模的时候忍不住吃了一颗，冰冰凉凉，纵享丝滑。 不输任何贵牌巧克力。

制作步骤

将可可液块和可可脂切碎，放入奶锅中。

将奶锅放在50度左右的温水中水浴融化，并不断搅拌，直到完全溶解。

加入适量蜂蜜，分多次添加，每次添加后搅拌均匀，直到甜味适中。

将巧克力液倒入模具中，放入冰箱冷冻，直到冷却和凝固。

取出模具，脱模后即可享用美味的自制巧克力。

注意事项

在水浴加热过程中，要确保温度不超过50度，以免破坏可可液块和可可脂的口感。

蜂蜜的添加量可以根据个人口味适量调整。

倒入模具时不要过满，以免脱模困难。