广柑茶做法

方法一：传统做法

用料

广柑 1个

冰糖 适量

步骤

用盐搓干净广柑表皮。

削去外皮。

刮干净皮的白囊，避免苦味。

切成细丝。

剥出果肉，加入适量冰糖和水。

沸水浴加热2小时，至成品。

方法二：蜂蜜广柑茶

用料

广柑 6个

蜂蜜 6大勺

冰糖 400克

步骤

摘取自然成熟的广柑，洗净后削去黄色外皮，去净白瓤。

将果皮、果肉、冰糖一起放入锅中，不加水，小火炖煮至果汁出来。

转大火收汁至粘稠状，颜色变深，注意不要熬焦。

放凉后加入蜂蜜，搅拌均匀。