阿肥发扁肉做法

阿肥发扁肉的做法如下：

材料准备

猪肉末 500克

香葱 100克

姜末 适量

香油 少许

色拉油 少许

嫩肉粉 适量

盐、鸡精、胡椒粉 适量

制作步骤

前期准备：

将姜洗干净，切成细末。

切好香葱。

搅拌肉馅：

将姜末、香葱和肉末放入碗中，加入一个鸡蛋。

加入嫩肉粉、适量的盐、味精、胡椒粉和少许香油。

加入少许色拉油，搅拌均匀，多搅一下以使肉质更鲜嫩。

包制扁肉：