捏捏乐吐司做法

材料准备

1. 高筋粉 500克

2. 鸡蛋 2个

3. 白糖 70克

4. 黄油 40克

5. 干酵母 8克

6. 椰蓉 适量

7. 紫薯粉 适量

8. 食用油 适量

9. 温水 适量

制作步骤

材料准备

高筋粉过筛备用。

黄油在热水中融化备用。

干酵母用适量温水泡开并搅拌均匀。

白糖、鸡蛋、酵母水加入高筋粉中并揉搓成光滑面团，再加入融化的黄油。

反复揉搓、摔打面团，使之起筋，直到面团表面光滑细腻。

发酵

将揉好的面团放置温暖处发酵1到2小时，直到面团体积膨胀至原来的两倍。

擀面与卷制