葱油圈的做法

葱油圈的制作方法如下：

食材准备

洋葱：2个（中等大小、饱满新鲜的）

淀粉：2汤匙

面粉：3汤匙

调味料：生抽1汤匙、老抽1茶匙（上色用）、蒜末2瓣、姜丝适量、盐适量、白胡椒粉少许

制作步骤

洋葱处理：

将洋葱去皮，切成1cm厚的圆环。

将圆环小心分开成单个环状，备用。

腌制调味：

将洋葱环放入碗中，加入生抽、少许盐、白胡椒粉，轻轻拌匀，腌制15分钟。

沥干多余水分。

裹粉：

混合面粉和淀粉，将腌制好的洋葱环裹上粉衣，轻轻抖掉多余粉末。

油炸：

锅中倒油烧至6成热，将裹好粉的洋葱环轻轻放入，中小火炸至金黄色。

捞出沥油，装盘。