烧烤苕皮凉拌做法

烧烤苕皮凉拌的做法如下：

方法一：简易凉拌

准备材料

苕粉100克

小葱2根

蒜2瓣

小米辣2个

调味料：生抽2克、醋1克、白糖1克、盐1克、鸡精1克、香油2克、辣椒油3克

制作步骤

苕皮放入温水中浸泡10分钟左右，泡软后沥干。

苕皮切块，小葱切葱花，蒜切末，小米辣椒切末。

将葱花、蒜末、小米辣、生抽、醋、白糖、鸡精、香油、辣椒油放入碗里，搅拌均匀即可食用。

方法二：烧烤风味

准备材料

烧烤苕皮3张

食用油适量

配菜：酸豇豆1把、小葱3根

自制五香蘸料粉1勺

自制香辣蘸料粉1勺

青花椒粉适量

自制植物调料粉适量

生抽2勺

孜然粉适量