减脂午餐大虾做法

减脂午餐的大虾做法有多种，以下提供几种不同的做法供您参考：

白灼虾

大虾去掉虾线和须子。

平底锅中加姜片、葱段、少许料酒、小半碗水，倒入大虾，盖锅盖中小火焖3分钟左右。

调碗白灼蘸料：小米椒、白灼汁，锅中倒少许橄榄油炒香蒜末，倒入料汁中即可。

葱油拌虾

虾仁经清水煮熟后，剥皮备用。

拌入特制的葱油，葱、小米辣、芝麻、蒜末在热油的激发下，香气四溢，再加入少许清水搅拌均匀，浇在虾仁上拌匀。

水煮虾

锅中放适量清水，放入去除虾线的大虾，依次放入两勺生抽、两勺料酒、一勺醋、一勺盐，葱段、姜片、花椒粒，大火烧开，再煮5分钟出锅。

香辣虾

大虾洗净，去虾线、虾须、虾尾，挑好虾线。

锅内倒入油，油五分热放入一半葱、一半量糖炒2分钟，倒入海虾翻炒6-8分钟，放入剩余葱、糖、适量盐翻炒至红色出锅。

酸辣虾

大虾洗净，去虾线、虾须、虾尾，挑好虾线。