红糖西米露奶茶的做法

红糖西米露奶茶的做法如下：

准备材料

红糖 15克

红茶 8克

水 1000毫升 + 100毫升

牛奶 250毫升

奶粉 20克

西米 10-20克

白糖 10克

制作步骤

煮西米：

锅中加2升水，水开后加入西米，煮至剩小白芯，关火焖熟。捞出西米，备用。

炒茶叶和糖：

锅中加100毫升水，加茶叶和白糖炒至焦糖色，煮开小火煮2-3分钟。

加牛奶，微火继续煮8-10分钟，滤出茶叶不要。

混合：

将煮好的西米加入过滤后的牛奶中，冰镇饮用。

这样，一杯香甜浓郁的红糖西米露奶茶就做好了，适合冰镇后饮用，口感更佳。