抄馍片做法

抄馍片的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

1. 简单炒馍片

用料：

剩馒头 2个

盐 根据口味加

葱 1根

蒜 4瓣

孜然粉 2勺

烧烤料 2勺

麻辣鲜 1勺

做法：

1. 剩馒头切成小方块，葱切段，蒜切丁（不喜欢蒜香的可以不加）。

2. 锅中倒油，适当多倒点，馒头吸油多。

3. 放入葱蒜（不喜欢蒜味的可以不加蒜），放盐微炒爆香。

4. 锅中放入小馒头块中火炒，火千万不能大，不要心急，会炒糊的。

5. 馒头块稍微干一点后，锅中加孜然粉、烧烤料，继续翻炒直至馒头块硬了，拿起一个放在嘴里有脆脆的感觉，然后加入麻辣鲜快速搅拌关火。

6. 把葱蒜剔除，只要馍片（本人比较懒，就没有剔除，直接倒在盘子里了，虽然不好看，但是味道那是杠杠的!比外面卖的馍片还好吃）。

2. 火烧馍炒制

用料：

火烧馍 1个

油 适量

盐 1勺

韭菜 10克