烫粑的做法

鲜豆腐烫粑

材料

鲜豆腐200克

粳米50克

淀粉适量

盐适量

鲜虾仁50克

青蒜末适量

酱油适量

胡椒粉适量

香油适量

做法步骤：

1. 将粳米淘洗干净后浸泡在清水中至少3小时以上，使其变软备用。

2. 鲜豆腐切成小块，放入搅拌机中搅拌成豆蓉状，备用。

3. 将浸泡过的粳米倒入搅拌机中，加入适量的清水，搅拌成米糊状。

4. 在锅中加入适量清水，煮沸后将米糊倒入锅中，用中小火煮至粘稠状。