连容的做法

连容的做法有以下几种:

糖醋莲藕

原料:新鲜的嫩莲藕。

做法

将莲藕洗净去皮,切成薄片备用。

热锅倒油,爆炒莲藕片至八成熟后起锅。

锅中放少许油,白糖和陈醋熬成糖色后把炒好的藕片放入翻炒,再放入盐和香葱炒匀即可。

生拌鲜藕

原料:鲜嫩藕300克,白糖50克,白醋适量。

做法

将鲜藕洗净,去皮,切成细丝。

白糖用少许开水溶化,加人白醋调匀成调味汁。

把鲜藕丝装盘,浇上调味汁拌匀即可食用。

藕拌三丝

原料:鲜藕400克,香菜、鲜姜各15克,干红辣椒10克,香油10克,花椒10克,白糖50克,白醋20克。

做法