连容的做法
连容的做法有以下几种:
糖醋莲藕
原料:新鲜的嫩莲藕。
做法:
将莲藕洗净去皮,切成薄片备用。
热锅倒油,爆炒莲藕片至八成熟后起锅。
锅中放少许油,白糖和陈醋熬成糖色后把炒好的藕片放入翻炒,再放入盐和香葱炒匀即可。
生拌鲜藕
原料:鲜嫩藕300克,白糖50克,白醋适量。
做法:
将鲜藕洗净,去皮,切成细丝。
白糖用少许开水溶化,加人白醋调匀成调味汁。
把鲜藕丝装盘,浇上调味汁拌匀即可食用。
藕拌三丝
原料:鲜藕400克,香菜、鲜姜各15克,干红辣椒10克,香油10克,花椒10克,白糖50克,白醋20克。
做法: