蒜蓉生蚝不辣做法
准备食材
生蚝若干
大蒜若干
酱油、蚝油、糖、食用油适量
香葱、小米椒（可选）适量
清洗生蚝
将生蚝用清水冲洗干净，去除表面的泥沙和杂质。
可以在盆里放适量盐、食用小苏打和水，将生蚝浸泡10分钟，再用牙刷刷洗干净外壳。
制作蒜蓉酱
将大蒜剁成蒜末，香葱切细成葱花，小米椒切成小圈（如喜欢辣味可省略）。
将蒜末、生抽、蚝油、糖、料酒和胡椒粉混合在一个碗里，搅拌均匀。
蒸制生蚝
将生蚝均匀地摆在盘子上，将调好的蒜蓉酱均匀地淋在每一个生蚝上，让每个生蚝都能充分吸收蒜蓉的香气。
将盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，直到蒜蓉变成金黄色，生蚝也烤熟了。