红烧土豆烧火腿肠做法

红烧土豆烧火腿肠的做法如下：

食材准备

土豆2个

火腿肠2根

青椒1个

大蒜3瓣

大葱半根

生抽2勺

蚝油1勺

老抽半勺

白糖半勺

鸡精适量

食用油适量

制作步骤

前期准备：

土豆去皮，切成滚刀块。

火腿肠斜切成片。

青椒切成小块。

蒜瓣拍扁切碎，大葱切成葱花备用。

焯水：

锅中加水，待水烧开后，加入土豆块焯水1分钟左右，捞出控水备用。

炒香配料：

锅中倒入适量的食用油，待油热后，加入切好的大蒜和葱花炒香。