鸡懒人做法

懒人蒸鸡

主料：整只鸡一只

配料：香菇300克、生姜200克、大蒜2个、大葱2根、红椒1个、生抽、老抽、蚝油、料酒、黄豆酱、胡椒粉、白芝麻各适量

做法

1. 鸡肉切块后加面粉抓匀，去除血水和杂质。

2. 调料汁制作：姜末、蒜末、红椒丁、葱花加热油和调料拌匀。

3. 鸡肉腌制20分钟，香菇焯水后铺在盘子上，鸡肉平铺其上。

4. 大火蒸40分钟，出锅撒葱花即可。

电饭煲焖鸡

主料：整鸡一只

配料：生姜、大葱、洋葱、食盐、生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖、胡椒粉、食用油

做法

1. 鸡肉洗净，去内脏和鸡屁股，用牙签扎孔，便于入味。

2. 调料涂抹在鸡肉表面，腌制至少1小时。