粉蒸馍做法
蒸粉条馍的做法如下：
方法一：
和面 ：盆中加入适量的面粉，用开水烫面粉的1/3，剩余2/3用清水和，然后合成面团，揉至面团发白为止，醒发30分钟。准备馅料：
牛肉肋肉（或羊肉）切片剁成馅，放入葱末、姜末、适量盐、料酒、酱油、五香粉、味精、芝麻油，特别是泡发好的红薯粉条，剁成的碎末，搅拌均匀成壮馍馅。也可以加入不出水的蔬菜如包菜增加营养。
包制：
醒好的面团分成小块，擀成圆片，放上拌好的馅，包裹好，做成厚度5-6cm、直径约60cm的圆饼。
煎制：
将圆饼放平底锅中用小火煎制五分钟，然后翻面继续煎制五分钟，待两面金黄时即可出锅。
方法二
和面：
面粉里放酵母，加清水和成面团，然后进行发酵。
处理粉条：
粉条放开水锅里煮软，捞出过凉水，淋干水分，稍微切成碎断备用。
准备馅料：
葱切葱花，姜和蒜也切末。炒锅内放油，油热后放蒜末、姜末和葱末爆香，关火，放入肉馅和粉条、葱花、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、香油搅拌均匀成馅。
包制和蒸制：
把发制成两倍大的面团，搓成长条，分成若干小挤子，按扁，擀成圆形片，包入馅料，包成包子。逐一包好，放入抹了油的蒸锅里，醒发15分钟，开大火，上汽后转中火蒸20分钟左右（主要看包子的大小），蒸好后关火，焖2-3分钟再掀开盖子即可。
方法三（类似蒸馒头）：
和面：
面粉加入酵母，水和成软硬适中的面团放温暖处发酵，用手指戳一个洞不回缩面就发好了。
排气和分割：
发酵好的面团排气揉光滑，分成等份搓成长条，分成小剂子。
成型：
揉圆揉光滑成馒头。
二次醒发：
做好后再次醒发15分钟。
蒸制：
馒头凉水入锅，大火上气后蒸20分钟关火，再焖5分钟揭锅。
这些做法各有特色，可以根据个人口味和实际情况选择合适的方法尝试制作。