杏坛好吃处

杏坛的美食丰富多样，以下是一些值得推荐的地点和美食：

清香无骨冬瓜鲩：这道菜以冬瓜和鲩鱼为主料，通过细致的刀工剔除鱼刺，保留细嫩雪白的鱼肉，搭配五种椒类，汤味鲜美且暖胃。

煎鲮鱼饼：顺德名菜，选用新鲜鲮鱼制作，外皮金黄酥脆，内肉细腻鲜美，搭配芥末和蚬蚧酱油，口感丰富。

污糟鸡：广东农家菜蒸鸡的代表，以头菜或榨菜蒸制，味道鲜美，有“享誉珠三角”的美誉。

孢子甘蓝炒双宝：杏坛镇第二届“十大名菜”之一，以孢子甘蓝和另一种宝贝搭配炒制，地道新鲜。

新雁鸿饭店：经营超过二十年，以顺德小炒、生猛海鲜和粥底火锅闻名，盐水鹅更是荣获杏坛十大名菜。

江顺海鲜楼：位于杏坛桑麻村水闸旁，以各式西江河鲜和传统粤菜为主，特别是黄脚立鱼生，备受美食家蔡澜先生推崇。

聚福山庄杏坛店：提供煎焗爽鳝配椒麻汁、发酵酸汤虾球、捞汁海参、烧椒酱皮蛋等名菜，环境休闲大气。

新盛宴海鲜楼：主打海鲜菜式，如椒盐濑尿虾、长腿蟹、清蒸海鲈等，品种丰富，口感鲜美。