黄菇汤怎么做好吃

黄菇汤的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：家常做法

所需材料：

黄蘑 100克

鸡胸肉 150克

豆腐 150克

鸡蛋 2个

葱姜蒜适量

高汤或清水适量

盐、酱油适量

花椒粉少许

香菜适量（用于装饰）

步骤：

1. 黄蘑用温水泡发，泡发后洗净备用。

2. 鸡胸肉切成薄片，葱姜蒜切末备用。豆腐切块备用。

3. 热锅冷油，加入葱姜蒜末炒香。

4. 加入鸡胸肉片翻炒均匀变色。

5. 加入黄蘑翻炒片刻，然后加入清水或高汤，大火煮沸。

6. 将豆腐块放入锅中，煮至豆腐自然变熟。

7. 打入鸡蛋，用筷子搅拌均匀，再加入适量盐、酱油和花椒粉调味。

8. 煮沸后撇去浮沫，继续煮约5分钟，最后撒上香菜即可装盘。

方法二：简单做法