锅盔用电饼铛做法

使用电饼铛制作锅盔的步骤如下：

准备材料

面粉500克

白糖5克

热油10毫升

温水300毫升

和面

将面粉和白糖混合均匀。

慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成絮状。

加入食用油，继续揉成一个光滑的面团。

将面团醒面30分钟。

制作油酥

在小碗中加入面粉2勺、白糖1勺和热油，搅拌均匀备用。

擀面皮

将醒好的面团放在案板上揉一下，然后搓成长条。

用手按扁后擀成长方形面皮。

抹上一层油酥，从一端卷起来，切成一样大的剂子。

将每个剂子的开口处捏紧实，再擀成一个长方形面皮备用。

烙锅盔

在电饼铛里刷一层油。

将擀好的面皮放入电饼铛，表面也要刷一层油。

大约烙1分钟翻一面，全程大约6分钟，直到两面金黄即可出锅。

小贴士

面团要揉得光滑，这样烙出来的锅盔才会更酥脆。

烙锅盔时要注意观察，避免糊锅。

可以根据个人口味在面皮上添加不同的调料，如椒盐粉、胡椒粉等。

希望这个做法能帮助你成功制作出美味的锅盔!