鲤鱼平菇汤做法

鲤鱼平菇汤的做法如下：

材料：

鲤鱼适量

平菇适量

盐适量

调料（如鸡精、味精、姜片、香葱等）

步骤：

准备材料

鲤鱼处理干净，切成适当大小的块。

平菇洗净，撕成小块备用。

姜切片，葱切段，香菜切末备用。

煎鱼

热锅冷油，放入姜片煎至微黄。

放入鲤鱼块，煎至两面金黄，注意不要煎太焦。

炖汤

加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖。

汤汁浓稠后加入平菇块，继续炖煮5-10分钟。

出锅前加入盐、鸡精等调料，撒上香葱点缀。

其他变种