红美土豆做法

红美土豆的做法如下：

准备材料

土豆

油

生抽

老抽

盐

糖

葱姜蒜

青辣椒和红辣椒（可选）

八角（可选）

蚝油（可选）

水淀粉（可选）

肉沫（可选）

香菇（可选）

处理土豆

土豆去皮，切成块状或滚刀块。

如果喜欢更软糯的口感，可以将切好的土豆放入水中清洗，去除多余的淀粉，然后捞出控干水分。

炒制

锅中加油，油热后加入葱姜蒜末炒香。

加入土豆块，翻炒至表面微黄。

加入生抽、老抽、盐和糖，翻炒均匀，使土豆充分吸收调料的味道。