鲜乌豆做法

乌豆豆浆

将乌豆洗净，用冷水浸泡3小时捞出。

乌豆放入榨汁机中，加入开水，搅打15分钟。

将生乌豆浆倒入锅中，以中火煮滚后，改用小火煮10分钟。

熄火，待乌豆汁稍凉一些，倒入杯中。

在乌豆汁中加入白糖，搅拌均匀，即可直接饮用。

醋泡乌豆

将乌豆煮至七八成熟，捞出后用陈醋浸泡一周，每日早晚食用几颗，可滋补胃肾，延缓衰老。

三豆饮

将乌豆、绿豆、赤小豆同煮，加冰糖调味，可清热解毒，适合夏季饮用。

乌豆红枣粥

将乌豆、红枣、糯米同煮成粥，可补血益气，适合体虚之人食用。

乌豆鲫鱼汤

将鲫鱼去鳞、鳃和肠脏，冲洗干净后与炒过的乌豆和红枣一起炖煮，可补肾壮阳、清目、催乳养虚。