哈痢汤做法
哈喇汤有多种做法,以下提供几种常见的做法:
家常哈喇汤
材料:
鸡胸肉250克
鸡蛋1个
青椒半个
红椒半个
姜片5片
蒜瓣5瓣
辣椒粉适量
酸辣汤料包(或者自制的酸辣汤底料)
做法:
1. 鸡胸肉切成丁状,用鸡蛋液腌制10分钟,使鸡肉更加嫩滑。
2. 青椒和红椒切成丁状,姜片和蒜瓣切成薄片。
3. 锅中加入适量的油,烧热后下入鸡胸肉炒至变色,捞出备用。
4. 锅中再加入一些油,将姜片和蒜瓣炒香。
5. 加入青椒和红椒继续翻炒,至蔬菜变软但仍有一定的韧劲。
6. 加入适量的辣椒粉,根据个人口味可增减辣椒粉的量。
7. 入锅翻炒均匀后,倒入鸡肉。
8. 倒入酸辣汤料包(或者自制的酸辣汤底料),根据自己的口味调整汤的浓稠度和酸辣度。
9. 汤烧开后,继续煮5分钟左右即可。