照烧虾排辅食做法

照烧虾排的辅食做法如下：

食材准备

鲜虾200克

玉米淀粉适量

食用油适量

照烧汁适量（推荐无料酒、无添加的儿童专用照烧汁）

小葱花适量

芝麻适量

制作步骤

准备鲜虾：将鲜虾去壳、去虾线，仔细清理干净，确保没有残留物。这一步是制作美味虾排的关键，也是保证宝宝饮食安全的重要一步。

裹淀粉：将清理干净的鲜虾裹上一层薄薄的玉米淀粉。这一步的目的是为了在煎制过程中形成一层酥脆的外壳，同时锁住虾肉的水分，使其更加鲜嫩。

敲打成片：使用擀面杖轻轻敲打裹好淀粉的鲜虾，将其敲打成薄片。这样做不仅可以使虾肉更加均匀地受热，还能使其口感更加细腻。

煎制虾排：在平底锅中刷上一层薄油，将敲打好的虾片放入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄。煎制过程中要注意火候的控制，避免虾排煎焦。

淋照烧汁：将照烧汁用温水化开，均匀地淋在煎好的虾排上。照烧汁的香甜与虾肉的鲜美完美结合，为这道菜增添了丰富的口感。

撒葱花和芝麻：最后，撒上适量的小葱花和芝麻作为点缀。葱花和芝麻的香气与虾排的鲜香相互映衬，使整道菜更加诱人。