川豆芽做法
川豆芽的做法有多种，以下提供几种常见的做法：
1. 简易版川豆芽
用料：
豆芽 6两
芹菜 1根
红萝卜 1条
小磨坊葱风味油 1/2碗
小磨坊花椒粉 1/2汤匙
小磨坊辣椒粉 1汤匙
盐 少许
做法：
1. 将豆芽头去掉，芹菜烫过冰镇后切丝，红萝卜切片川烫冰镇切丝，全部材料拧干备用。
2. 将葱风味油加热（微热）后加入花椒粉、辣椒粉、盐成为酱汁待冷却备用。
3. 摆盘后淋上酱汁即可。
2. 蒜香川豆芽
用料：
豆芽 洗净备用
蒜 切片
葱 切段
干辣椒 切段
花椒 洗净备用
做法：
1. 豆芽入滚水锅里灼软身出锅滤水备用。