桂圆干补气血做法

桂圆干补气血的做法有以下几种：

直接食用

每天吃10颗左右桂圆干，可以最大程度地保留营养成分，促进血红蛋白的合成，达到补气血的效果。

桂圆煮鸡蛋

取5~10个桂圆干和鸡蛋一起炖煮食用，适合虚耗过度、气血两虚的时候吃。

桂圆养神粥

大米100克，桂圆肉、红枣各20克，红糖10克。大米淘洗干净，放入清水中浸泡；桂圆肉、红枣洗净备用。锅置火上，注入清水，放入大米煮至粥将成，再放入桂圆肉、红枣煨火煮至酥烂，加红糖调匀即可食用。

桂圆红枣茶

准备桂圆干10颗、红枣5颗（推荐选用三蒸三晒红枣）、枸杞适量、红糖适量。将桂圆干去壳去核，红枣洗净去核，枸杞洗净备用。把处理好的桂圆肉、红枣置入养生壶或锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮15-20分钟，最后放入枸杞与红糖，继续炖煮5分钟左右，搅拌均匀，直至红糖彻底融化。这种茶能补血养颜、安神养心、健脾益胃。

桂圆莲子羹

准备桂圆干15颗、莲子20克、百合10克、冰糖适量。莲子与百合提前浸泡2-3小时，使其充分吸收水分泡发。桂圆干去壳去核备用。将泡发好的莲子、百合放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮30分钟左右，直至莲子和百合变得软烂。随后加入桂圆肉，继续炖煮15-20分钟，直至桂圆肉饱满多汁。最后依据个人口味加入适量冰糖，搅拌均匀，煮至冰糖完全融化即可。

桂圆红糖水

将桂圆干与适量红糖一起煮水饮用，红糖也有一定的滋补作用，与桂圆干搭配，能增强补气血的功效，适合经期或产后女性。

桂圆排骨汤 （或其他肉类如鸡肉、乌鸡）：

将桂圆干与猪骨、黄芪、党参、红枣、枸杞等一起炖煮2小时，加适量盐调味即可。这种汤品营养丰富，适合补气血。

桂圆干泡水

桂圆干可以直接泡水喝，也可以与红枣、枸杞一起泡水喝，补血效果较好。在医生指导下与桂圆干泡水喝，可以发挥比较好的补血效果。