奥堡肉做法

方法一

准备材料

洋葱切碎

蒜末少许

汉堡肉

橄榄油

白葡萄酒（或红葡萄酒）

Worcestershire sauce（辣酱油）

番茄酱

热水

迭迭香

可选：煎蛋

制作步骤

洋葱切碎，锅里放一点橄榄油，炒到洋葱变软后加入蒜末继续煸炒后盛出备用。

锅里再放一点油，放入汉堡肉，两面煎熟。

倒入约半杯白葡萄酒，2茶勺Worcestershire sauce，2茶勺番茄酱，3茶勺热水，1根迭迭香，烧开后小火炖12-15分钟，如果汤汁还多大火烧一会儿收汁。

如果上面加一个煎蛋更好。

配米饭和沙拉食用。

方法二

准备材料

猪肉或鸡肉切块

鸡蛋