罗汉果骨头汤做法

1. 基本做法

食材：

猪骨 380克

菜干 30克

罗汉果 1个

姜 2片

盐 适量

步骤：

1. 菜干提前一个小时用水泡发，泡软后剪成段。

2. 猪骨洗干净后切块，放入冷水锅中焯水，大火煮开1分钟后捞出来，去杂质血水。

3. 罗汉果洗净后砸开，取二分之一个，连皮带果肉一起煲汤。

4. 把猪骨、罗汉果和菜干放入汤锅内，加入足量的清水，盖好锅盖，煮开后改慢火再煮1个小时。

5. 最后关火前加入盐调味，即可享用。

2. 加入干贝和枸杞的做法

食材：

罗汉果

猪骨

干贝

枸杞

生姜

料酒

盐

清水

步骤：

1. 猪骨洗净，放入热水中焯水，去血水备用。