奶酪夹心软欧做法

奶酪夹心软欧的做法如下：

材料准备：

高筋面粉 280g

酵母 4g

盐 4g

糖 15-20g

鸡蛋 1个

全蛋液 45-50g

牛奶 120-130g

奶粉 25-30g

淡奶油 30g

炼奶 20g

黄油 20-25g（夏天用20g，冬天用25g）

奶油奶酪 200g

糖 5-10g

奶粉 20g

淡奶油 20g

牛奶 15-25g

制作步骤：

面团制作

将酵母和高筋面粉混合打散，然后加入除黄油以外的所有材料，混合均匀。

黄油切小块室温软化备用。

奶油奶酪从冰箱拿出室温软化备用。

将面团揉至光滑有弹性，加入剩余黄油继续揉至完全吸收。