玉米炖猪皮做法

玉米炖猪皮的做法如下：

方法一

准备材料

猪皮500克

玉米150克

胡萝卜80克

生抽、桂皮、香叶各2片

八角1个

葱段适量

处理猪皮

猪皮洗净去毛

冷水下锅，焯约三分钟左右

捞起过净沥干，用刀刮净里面带着的脂肪

将猪皮切成小条

准备调料和配料

准备桂皮、八角、香叶和葱段

锅中入清水，约是猪皮的两倍量，下6中备好的配料，并加入一大勺生抽

煮制

下切好的猪皮条

煮开后小火慢熬约40分钟

猪皮冻快好的时候，准备配料，胡萝卜去皮切成小丁