油饼稀的做法

油饼稀的做法可以参照以下几种方法：

方法一：

1. 小葱切末备用。

2. 取一个空碗，加入2小勺面粉，适量的盐和十三香，泼入热油，快速搅拌成稀油酥备用。

方法二：

1. 不放葱花，加白芝麻。

2. 将醒好的面团取出一个放入案中，用擀面杖擀成厚约0.1厘米的长方形薄饼。

3. 用刷子刷上油酥，上下两边像中心线对折，再对折一次，两头捏紧，轻轻拉长，再从一头向另一头边卷边抻一下，卷到最后把另一头缩在底部，再用掌心轻轻压一下。

方法三：

1. 先在一个大碗中打入鸡蛋，加入适量盐和清水，用筷子搅拌均匀，制成蛋水混合液备用。

2. 在另一个大碗中倒入面粉和酵母，然后将刚刚搅拌好的蛋水混合液倒入面粉中，用筷子顺时针搅拌，直到面糊无颗粒，细腻均匀。

3. 盖上保鲜膜，将面糊静置醒发，直到体积变成两倍大。

4. 醒发好的面糊，用手揪下一块，轻轻按压成稍扁的圆形，然后在中间用刀划几道浅口，这样炸出来的油饼会更均匀地受热，外观也更漂亮。

5. 锅中倒入适量食用油，加热至五成油温，将准备好的生面坯放入油锅中。全程保持中小火，炸至两面金黄即可捞出。

方法四：