红吸咖啡做法
红吸咖啡的做法如下:
准备材料和工具
虹吸壶(包括上下壶、滤纸、弹簧、虹吸管)。
咖啡豆(细研磨)。
热水。
搅拌棒。
酒精灯或其他加热设备。
装水和固定滤芯
将下壶装入适量的热水,水的量根据个人所需进行调整,但不要超过虹吸壶的最大容量。
把滤芯放进上壶,用手拉住铁链尾端部分将其轻轻的钩在玻璃管的末端,确保不要用力过猛。
点火和加热
点燃酒精灯,将上壶斜插入下壶,使橡胶边缘抵住下壶的壶嘴,让铁链浸泡在下壶的水里。
观察下壶冒出连续大泡泡时,说明水已经开始沸腾,此时上壶应斜放,不要完全塞紧下壶。