餐饮类的刊物有哪些
《东方美食》
宗旨：弘扬中华厨艺、传播先进烹饪原料工艺、塑造烹饪艺术家。
受众：广大厨师及餐饮业界人士。
《中国烹饪》
宗旨：探索天下食风，彰显四海美食，引领食尚文化。
特色：时尚、实用，面向餐饮业及相关产业的管理者、经营者、研究人员、厨师、营养师等。
发行量：发行总量4000万册，每期发行量达18万份，覆盖全国所有省市。
《餐饮世界》
主办：中国烹饪协会和世界中国烹饪联合会。
内容：关注餐饮业最新动态、独家报道热点问题、交流经营管理经验。
发行量：约3万份，主要面向餐饮企业管理者和业内厨师。
《美食与美酒》
受众：美食爱好者、高端消费者、酒店管理者等。