大果山楂的做法

大果山楂的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：糖浆拌山楂

准备材料

500克山楂

250克绵白糖

清水适量

做法步骤

将山楂洗净，去蒂去籽，放入锅中，加清水没过山楂，煮至山楂变软。

连汤一起放入搅拌机里搅打细腻，倒入不粘锅里，小火慢熬。

熬至出现大气泡时，加250克绵白糖，不停搅拌至粘稠不易滴落，倒入模具中铺平，冷藏4小时，凝固后脱模切成小块即可。

方法二：糖拌山楂

准备材料

山楂500克

白糖或冰糖适量

清水适量

做法步骤

将山楂洗净，去核，放入锅中，加水煮沸，再煮5分钟。

把烧开的糖水山楂多泡一泡，泡一天或更长时间，使糖的甜味渗透到山楂里。