蛋包肠多种做法

基本做法

材料 ：西红柿、鸡蛋、面粉、食盐、清水、葱花、色拉油、火腿肠、水果酱（如番茄酱）。

步骤

西红柿剁成细馅。

打入鸡蛋，放入面粉、食盐和适量清水，搅拌成面糊。

加入葱花，平底锅刷油，倒入面糊，小火煎至两面金黄。

放上火腿肠，卷成卷，最后挤上水果酱。

使用蛋肠机

材料：

鸡蛋、肠、香辛料、蛋肠粉、酱料、蔬菜（如胡萝卜、紫甘蓝、小香葱）。

步骤

准备好所有材料，蛋肠机调制好蛋肠粉浆。

将肠串上铁炮串后加入蛋肠机内，等待6分钟自然浮出。

取出浮上来的肠，歪曲抽出，避免断裂。

烤制方法

材料：

鸡蛋、香肠、烤箱。

步骤