元宝面点做法简单
元宝面点是一种形状类似古代金元宝的面食，常见于中国传统节日和庆典中。以下是一种简单的元宝面点做法：
材料
面粉 500克
南瓜泥 300克
酵母 5克
白糖 20克
猪油 20克
温水 100克
豆沙馅 适量
制作步骤
南瓜处理
将南瓜去皮去籽，切成薄片，上锅蒸15-20分钟，直到南瓜熟透。
蒸熟的南瓜用筷子能轻松戳透即可。
制作南瓜泥
将南瓜片趁热碾成泥，可以用料理机打成泥，也可以用筛子压成泥。
和面
将晾凉的南瓜泥、酵母、糖和面粉放入大盆中，如果南瓜泥太干可以适当加入一些温水，和成面团。
揉面15分钟，直到面团光滑有弹性。
分割整形
将面团分成50克一个的小剂子。
取一个面剂子，擀成牛舌状，中间切一刀，从没切开的地方开始卷，两边往外翻，整理成元宝形状。
醒发
将做好的元宝馒头放在蒸锅中醒发半小时。