滑肉圆做法

滑肉圆的做法如下：

准备食材

选择适合做肉丸子的肉类，如猪肉、牛肉或鸡肉，剁碎或用搅拌器搅打成细蓉状。

可以加入一些配料，如葱、蒜、姜、马蹄等，以增加口感和香气。

添加调味料

根据个人口味喜好，加入适量的盐、酱油、料酒、胡椒粉、鸡精或其他喜欢的调味料。

可以适量加入淀粉或蛋清，以增加肉丸子的粘合度和口感。

拌匀

用手或筷子将肉和调料拌匀，直到成为一个均匀的糊状物。

拌匀后，可以顺一个方向搅拌几分钟，以增加肉丸子的粘性。

捏丸子

将拌好的肉糊用手捏成小丸子状，大小可以根据个人喜好决定。

为了使肉丸子有更好的质地和口感，可以在手掌中多次拍打和滚动一下，这样可以促进肉丸子的黏性和紧密度。

煮熟

将肉丸子放入沸水中煮熟，一般需要煮5-10分钟，或根据丸子大小调整时间。