多肉猪骨头做法

多肉猪骨头的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：炖骨头汤

准备食材

大骨头、胡萝卜、玉米、料酒、盐、清水。

处理步骤

将大骨头剁成块状，放入盐水中浸泡1小时以去血水。

焯水去腥，大骨头冷水下锅，加料酒煮至沸腾。

捞出骨头后清洗，放入砂锅，加温水炖煮40分钟，再加入胡萝卜和玉米炖20分钟。

最后加入盐调味，搅拌均匀后出锅。

方法二：加入药材的骨头汤

准备食材

猪骨头、药材（如枸杞、当归等）、蔬菜（如胡萝卜、玉米等）、调料（如盐、胡椒粉等）。

处理步骤

猪骨头洗净，剁成块状。

焯水去腥，放入锅中加水煮沸。

加入药材和蔬菜，小火慢慢炖煮，最后加入调料调味。