居家早餐做法

鸡蛋饼

材料：面粉、食盐、牛奶、鸡蛋、胡萝卜、葱花、火腿、食用油、五香粉。

步骤

1. 胡萝卜去皮切丁，火腿肠切丁。

2. 面粉加牛奶搅拌成面糊，加入鸡蛋、胡萝卜丁、火腿肠丁、食盐、五香粉和食用油，葱花，搅拌均匀。

3. 锅烧热后倒入面糊，摊成薄饼，小火煎至两面金黄即可。

皮蛋瘦肉粥

材料：大米、皮蛋、里脊肉、香葱、食盐、生抽、料酒、淀粉、食用油。

步骤

1. 里脊肉切丝，加调料腌制10分钟。

2. 大米淘洗后浸泡20分钟，煮成粥。

3. 粥煮开后加入里脊肉丝和皮蛋，继续煮5分钟，调味即可。

南瓜烤蛋奶

材料：南瓜、牛奶、玉米淀粉、白糖、鸡蛋。

步骤