麻辣烫面做法

麻辣烫面的做法如下：

准备材料

主料：面条（生）300克

调料：火锅底料、蘑菇、香菜、生菜、香菇丸等

制作步骤

1. 准备好所有食材，包括洗好的生菜、切好的丸子、洗好的金针菇、洗好的蘑菇、冲洗好的面条和香菇。

2. 锅里放油，下葱姜蒜爆香，然后加入豆瓣酱和火锅底料炒出红油。

3. 加一碗水，加纯牛奶一袋，煮开后捞出汤里的残渣，下入丸子。

4. 再次煮开后下方便面和青菜，熟透出锅。

5. 根据个人口味可以任意加入其它的佐料，如芝麻酱、生抽、醋、糖等。

提示和建议

可以根据个人口味调整食材和调料的种类和比例。

如果喜欢更浓郁的口感，可以适当增加火锅底料的用量。

煮面条时，可以选择手擀面，因为手擀面更有嚼劲，味道也更好。