葛格鱼的做法

葛鱼的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 清蒸葛鱼

材料：

葛鱼200g

油适量

盐适量

葱1根

姜1小块

味极鲜适量

醋适量

步骤：

1. 葛鱼一条，清理干净内脏，用清水洗干净。

2. 准备一颗葱，一小块姜，葱和姜各切成小碎片。

3. 锅内放油，油热了把葱和姜炒至出香味。

4. 然后锅内倒入水，水烧开后下入葛鱼。

5. 煮15分钟左右，放入盐及醋，然后关火，放入适量味极鲜，即可。

2. 红烧葛鱼

材料：

葛鱼2条

八角， 花椒适量

小米椒适量

葱段， 蒜片适量

白糖， 鸡精等调料适量

料酒， 食用盐适量

香菜适量

步骤：

1. 将葛鱼清洗干净备用。

2. 做红烧葛鱼所需辅料。

3. 热锅上油，油热后把所有的配料全部放入锅中爆香。